Havuçlu Kup

       Iıımmm... Böyle leziz bir tatlı yok! hem hafif hemde çok şık görünümü olan bu tatlı misafirlere yapılması gereken mükemmel bir seçim olacaktır. Görüntü mükemmel değil mi ama...

Malzemeler;

Tabanı için:

       Yarım kilo havuç

       2 avuç kırık fındık içi

       1 paket petibör bisküvi

Tabanını  yaptığınızda elde edeceğiniz karışım yaklaşık olarak bu kıvamda olmalıdır.

Muhallebisi için:

       4 su bardağı süt

       5 çorba kaşığı şeker

       2 çorba kaşığı un

       1.5 çorba kaşığı nişasta

       Vanilya

Süslemek için:

       Fındık

       Krem şanti+1bardak süt (isteğe göre)

       Yapacağınız kuplar 6-8 kişilik olacaktır ve yapımı da şöyledir. Havuçları kısık ateşte kavurun. Suyunu çekince fındıkları ekleyin, bisküvileri çok küçük olmayacak şekilde kırın, karıştırın, kuplara paylaştırın.

      Muhallebi için, süt, un, nişasta ve şekeri un eriyene kadar karıştırın ve ocağa koyun. Kaynaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra altını kapatın, vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Havuçların üzerine paylaştırın. Üzerine 1 bardak süt ile krem şanti çırpıp fındık ile süsleme yapabilirsiniz. Ya da sadece fındık kullanabilirsiniz. 

Afiyet olsun. :)