Mercimek Çorbası

       Mükemmel tatta ki mercimek çorbası... herkes sever ve yapımı da oldukça kolay tek sorun düdüklü tencere. eminim korkudan yanına yaklaşamayanlar vardır benim gibi:) ama patlama riski olmayan düdüklü tencereler tercihimdir:)

bugün yemekte mercimek çorbası vardı ama böle güzel bir çorba içmedim gerçekten lezzetli bir çorbaydı. Denemenizi tavsiye ederim. Yapımı da her yemekte olduğu gibi çok kolay sadece emeğinizi harcarken sevginizi de eklemeyi unutmamak...

Malzemeler;

       500 gr yeşil mercimek

       1 orta boy kuru soğan 

       1 domates

       2 yeşil biber 

       1 yemek kaşığı salca

       2 tatlı kaşığı tuz

       2 tane havuç

       2 litre su

       nane 

       pul biber 

       

Yapılışına gelirsek tencereye  yukarıda yazan malzemelerin boyutlarının biraz küçültmek için 2 veya 3'e ayırıp bütün malzemeleri ekliyoruz. Yaklaşık olarak 30 dakika sonra bütün malzemeler pişmiş olacaktır. Bu malzemeleri blender veye bir süzgeçten ezerek geçiriyoruz. Daha sonra ise başka bir tencereye

       1 yemek kaşığı tereyağ

       1 yemek  kaşığı un

       1 yemek kaşığı salça 

       nane 

yağımızı ve unumuzu ekleyip biraz kavurduktan sonra nane ve salçayı ekleyip biraz daha kavurup blenderdan geçirdiğimiz mercimekleri ekleyip karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz ilave suya ihtiyac olacağını düşünmüyorum ama kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz:)  

Afiyet olsun...